壁挂炉清洗和消毒方法如下：

1、壁挂炉内部清洗：壁挂炉长时间使用会产生水垢、污垢等杂质，影响热传导效率，因此需要对壁挂炉内部进行清洗。清洗壁挂炉的方法有多种，如采用专门的清洗剂或者自制清洗剂进行清洗，也可以使用白醋、小苏打等家庭清洁剂进行清洗。清洗时应该注意避免将清洗剂或清洁剂误入壁挂炉水道，以免损坏壁挂炉。

2、壁挂炉外部清洁：壁挂炉外部容易沾上灰尘、污垢等杂物，长时间不清理会影响壁挂炉的外观和使用寿命。可以使用软布或吸尘器对壁挂炉外部进行清洁。

3、壁挂炉管道消毒：壁挂炉管道长时间使用容易堆积污垢和水垢，容易产生细菌等有害物质，对人体健康造成影响。可以使用专门管道消毒剂或者自制消毒液对壁挂炉管道进行清洗和消毒。消毒时需要注意将管道内的水排出，并将消毒剂充分溶解后再将水排出，以免对人体造成危害。

4、壁挂炉散热片清洗：壁挂炉散热片长时间使用也容易堆积灰尘、污垢等杂物，影响散热效果，甚至会导致壁挂炉出现故障。可以使用软布或吸尘器对散热片进行清洗。

需要注意的是，壁挂炉的清洗和消毒应该遵循安全操作规范，避免对人体和设备造成危害。如果不确定操作方法和安全性问题，建议寻求技术人士的帮助。